達拉斯 的四季

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Jessica 記憶中的達拉斯

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Teppo 日式燒烤 - Jessica's Birthday Party


這瓶純米吟釀,老公及 Jay 都很喜歡,尤其是 Jay ,一直稱讚好好喝。

把毛豆裝在竹篩上,挺特別的,可是鹽巴灑太多,好鹹啊!!

上面的那道生魚片叫 Japanese  Snapper  Carpaccio,屬於義大利式的做法。

新鮮的鯛魚片,用鹽、胡椒粉、橄欖油及香料調味,味道很特別,不同於一般的生魚片。

下面的這道 Tuna  Tataki ,生魚片的外層有稍微用炭火烤過,中間魚肉部分則仍是生的。

曾在美食節目上看過這種做法的生魚片,這天享用後發現味道很像肉凍,還蠻好吃的。


烤黃鮪魚下巴,魚肉很嫩,擠上檸檬汁,帶著微酸非常好吃。


Teppo 既然是日式燒烤店,我們當然要點些燒烤類的食物嚐嚐囉!!

雞心及雞胗切成薄片,師傅手藝很好,烤得恰到好處,非常的嫩,雞肉串也不錯吃。


猜猜看這個鵪鶉蛋是要做什麼的呢??? 

原來是要用來沾烤肉丸吃的,吃起來應該會更加滑嫩爽口,可是我吃不出有什麼特別就是啦!


上面那道料理非常特別,是用培根包裹新鮮番茄再去燒烤而成。

品嚐濃郁培根味的同時,又可嚐到番茄的鮮甜,別有一番滋味,我很喜歡。

下面的則是特製的 Chef  Special  Roll,最外層和最內層都是不同的新鮮生魚片,很特別也很好吃。


Hokkai  Oyako  Bowl ,有著滿滿的新鮮鮭魚片和鮭魚卵的蓋飯,光是顏色就超級誘人的。

新鮮的鯖魚生魚片果然就是不一樣,肉質鮮嫩、油脂也多,最重要是一點腥味都沒有。

這天的鯖魚生魚片,吃起來有點像黃鮪魚的口感,超級好吃的。

魚骨同樣也請服務員拿去炸成酥酥的下酒菜,還來不及照相就分光了。


Soft  Shell  Crab  Roll 軟殼蟹壽司和 Caterpiller  Roll 鰻魚壽司,也都非常好吃呢!!


吃完大餐後,當然還要吃點甜點,才能畫下完美的句點囉!!

原本要去 Chessesecake  Factory ,但是人太多了,最後改到 Two  Rows。

沒想到 Two  Rows 的甜點做得很棒,大家都吃得很開心呢 ~~~


謝謝老公、妹妹和好朋友們的祝福,今年的生日我很 Happy。

希望我所愛的人,也都能和我一樣 幸福快樂 !!!
 

Teppo  Yakitori  - Sushi  Bar : http://www.teppo.com/

延伸閱讀 :  Happy Birthday  To  Jessica !! http://blog.yam.com/jessica522/article/20687022

                     結婚紀念日的大餐
http://blog.yam.com/jessica522/article/15279900

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