達拉斯 的四季

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Jessica 記憶中的達拉斯

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[ San Diego ] 又辣又好吃的川菜


這間 DeDe'S 重慶川味,是我妹除了山頭火拉麵外,大力推薦的另一家餐館。

接了加入旅程的老公後,我們一行人便到這兒,品嚐聞名已久的川菜



這道泡在花椒辣油醬汁裡的水煮魚片,超級下飯的。

大大塊的魚片,吃不出半點腥味,搭配又麻又辣的醬汁,超級過癮。

第一次品嚐川菜的我,超愛這道菜,一連吃了好幾片魚。


可別小看這道乾扁四季豆,師傅手藝挺好的,火喉掌握的恰到好處。

乾扁四季豆,吃起來可是清脆爽口,也夠鹹香。

上頭那一點點黑黑的菜,老闆告知是四川著名的芽菜。

芽菜味道很像我們的霉乾菜,都是屬於醃製品,搭配四季豆一塊炒,味道相當不錯喔!!


這一道,是狂愛豆腐的老公執意要點的麻婆豆腐,味道 OK 而已。

上頭的肉末加了很多太白粉,想假裝是碎肉丁,口感詭異。

老公最後下的評論是,我做的川味麻婆豆腐獲勝。


椒鹽蝦,外殼炸的酥脆,味道很夠,蝦肉很彈牙。

不知道是不是太好吃了,覺得份量好少,不夠吃ㄝ ~~~ 


DeDe's 重慶川味,餐廳內部看起來乾淨整潔,食物也很美味,大家有機會試試吧!!


DeDe's 重慶川菜 :  4647  Convoy  Street , Ste # 101 - C

                                      San  Diego , CA 92111

                                      Tel : 858 - 279 - 5999  /  858 - 278 - 6388
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