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達拉斯 的四季
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Jessica 記憶中的達拉斯

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長春素食歐式 Buffet

 
看到餐廳內超級豐富的料理後,忐忑的心逐漸放下,肚子也跟著餓了起來。


和一般葷的 Buffet 一樣,有莎拉吧、生食區、熟食區、甜點區...等等。

種類繁多,看得我眼花撩亂,什麼都想嚐嚐看。


這個不是生魚片嗎?   

沾上一旁的芥茉醬,不論口感還是味道,幾乎跟吃真的生魚片一樣呢!!

尤其是這個花枝生魚片,那個嚼勁,相似度達到 90% 。


涼拌海蜇皮,口感跟調味也都很像喔!!


這道是餐廳內有名的涼拌百香果青木瓜絲。

吃起來酸酸甜甜,充滿百香果香氣,可惜我實在不太喜歡酸。


這道是 Ling 和邵彥特地點給我吃吃看的 - 三杯猴頭菇。

熟客才會點的熱炒,果然超好吃。

台灣現在正夯的猴頭菇,吃起來超級像雞肉,還有一絲絲的口感。


苜宿芽 + 小黃瓜 + 素肉鬆 + 莎拉醬 所做成手捲,超級清爽開胃的,我一連吃了 2 個。

做法也很簡單,學起來回去做給老公當減肥餐。


銀芽魚刺,看起來很高貴的一道菜,清爽又好吃。


這個品種的蘆筍很特別,好細也好嫩,完全吃不出纖維呢 ~~~


記憶中,冰糖蓮藕是我爸最喜歡吃的一道菜。

長春的冰糖蓮藕味道不錯,可惜切太薄了點,口感稍差了些。


炒空心菜,以前我媽常煮,但是美國不常吃到,很令人懷念呢!!


長春熱甜品的種類很多,最吸引我跟 Ling 的就屬杏仁茶了。

飯後來碗熱呼呼又香又濃的杏仁茶,好棒ㄚ~~~


薑味超級濃的薑汁湯圓,湯圓超大一顆,冬天吃應該不錯。

超多的甜點、蛋糕任君選擇,這可是我第一次在生日時吃那麼多不同的蛋糕點心呢 ~~~


拿了滿滿一盤,來介紹一下好吃的吧 ~~~

黑森林旦糕,不會太甜超好吃的,上面的那顆覆盆子也超大顆的。

芝麻奶酪,超級滑嫩又帶有濃濃的芝麻香。

黃色的那塊叫莎莎亞,椰香味很濃很好吃喔 ~~~

紫米桂圓,桂圓味超濃的,有點像羊羹不錯吃。


好濃的素龜苓膏,即使搭配奶精球,還是好苦!!

太多美食,無奈肚子太小,選了甜甜的哈密瓜搭配龜苓膏做完美的 End 。


這次長春素食的歐式 Buffet ,讓我完全顛覆了以往對素食的觀感。

原來素食也可以做得如此精緻、美味,不再是一般常見的炸蔬果及可以嚐出濃濃豆腐味的豆腐製品。

而且吃了這樣豐盛的大餐,不只滿足了口慾,身體也沒有負擔。

真是謝謝 Ling 和邵彥,送給了我一個新奇又健康的生日禮物。 


長春素食 : 台北市新生北路二段38號 ( 長春路口 )
                     (02) 2511 - 5656 / 2511 - 5926
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