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達拉斯 的四季
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Jessica 記憶中的達拉斯

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新年快樂!!!


時間過好快,咻一下~~  一年就過掉了!!

今天本來沒有打算要準備年夜飯,想說只有我和老公,簡單吃吃就好了。

更何況老公很早就來美國,中國新年對他的意義還比不上感恩節。

中午吃完港式飲茶,拉著老公去了趟中國超市,就為了感受一下過年的氣氛。

超市裡人山人海,大家都忙著辦年貨,害我也跟著一起辦年貨了。

果然,在達拉斯只有亞洲超市才有過新年的 Feel 啦!!


來看看我們的年夜飯吧 ~~~ 

第一道 ~ 自製台式香腸

這個香腸是上個星期灌的,第一次灌就成功了ㄝ!!  


第二道 ~ 香煎鮭魚

同時煮很多道菜的結果就是魚骨頭和肉都分離了,果然一心不能多用啊!!


第三道 ~ 三杯雞

照片雖然黑黑的,可是味道還不賴,九層塔超香的。


第四道 ~ 自製臘肉炒蒜苗

這個臘肉也是自家出產的,早上才剛做完日光浴呢 ~~~

這是我第一次自製臘肉,比超市賣的大陸貨好吃100倍!!


第五道 ~ 鮑魚燴蠔菇
蠔菇的甜加上鮑魚的鮮,鮮甜的不得了!!

這道鮑魚燴蠔菇,老公超愛的,連聲讚美了5次以上呢 ~~~

這個反應我還是第一次見到,可見有多好吃啦!!
 

第六道 ~ 蛤俐冬瓜排骨湯

這道湯我燉到湯都變白色的,起鍋前再加入蛤俐及些許米酒。

冬瓜獨特的味道加上蛤俐的鮮味,超級好喝的啦!!


哇~~~ 一煮就煮了五菜一湯,兩個人吃得超撐的。

好在有老公當我的小幫手,我才能快速變出這一桌美味的年夜飯。

所以,我送給老公自製的發糕,希望老公明年一整年都能發發發!!
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