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達拉斯 的四季
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Jessica 記憶中的達拉斯

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地瓜薑湯

冬天放學回家時 ,媽媽都會準備好地瓜薑湯讓我們當點心

最後一次吃到,是什麼時候,都已經不記得了

趁著地瓜新鮮出土,趕緊回味記憶中媽媽味道的地瓜薑湯


地瓜薑湯

[ 材料 ]

地瓜                                          3 條

薑片                                     4 ~ 6 片 ( 依個人喜好 )        

[ 調味料 ] 

黃砂糖                                       50 g ( 依個人喜好 )

[ 做法 ]

1. 地瓜洗淨去皮,切塊狀。( 切太小塊口感不好 )

2. 將塊狀的地瓜、薑片,加入適量的水煮滾。( 水量依個人喜好增減 )

3. 加入適量的黃砂糖,煮至地瓜軟透即可


[ 参考食譜 ] Jessica's mom
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