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達拉斯 的四季
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Jessica 記憶中的達拉斯

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越南美食街

這家的今日特餐很誘人喔 ~~~ 


什麼?  藍蟹一打才12 塊 99 毛 !!  當然要來一份嚐嚐鮮囉


拿到藍蟹時,好興奮喔 ~~~


每個藍蟹都有巴掌大,而且超多蟹黃,肉質超Q超甜的  


老公趁中場休息,跑去買了一杯越南冰咖啡和越南的鴨肉粥回來

越南冰咖啡喝起來又香又濃,逛超市時,我們也買了越南咖啡粉和煉乳回家DIY


鴨肉本身就很甜,灑上花生粉和油蔥,配上底下的醃高麗菜

吃起來酸酸甜甜的,喜歡吃辣的也可以沾點越南甜辣醬,別有一番風味

粥很濃稠,吃起來味道超像熱過很多餐的客家湯圓

粥裡還有蔥花及鴨血,整體而言味道算不錯,只是不像我們一般印象中的粥


這張藍蟹的照片,是吃完蟹後,在超市內的生鮮區照的

Blue Crab 就是我們所說的藍蟹,盛產於美國東海岸

美國 Maryland 馬里蘭州所盛產的 Blue Crab ,更被譽為全美之最

Blue Crab 的母蟹肉質肥美,有很多的蟹黃,公蟹的肉質則是乾乾的

但是有趣的是,母蟹因產量多餘公蟹,所以價格比公蟹便宜許多
                                                                                                        
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